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武藝日記:日本·大船·2009年(1)

時(shí)間: 2014.2.26

2009年3月26日  鐮倉相鐵酒店

今天早晨5點(diǎn)起床,吃過早飯后奔機(jī)場,辦托運(yùn)的時(shí)候,工作人員告知我的機(jī)票是單程,沒有返程票,到東京后可能會(huì)拒絕入鏡,然后“遣返”回來。我說這是我第二次去日本,她說不管這些,如果你要執(zhí)意走,最好買一張返程機(jī)票。沒辦法,我只好補(bǔ)了票??磥硐麓纬鰢欢ㄒ喭灯?,我訂票的時(shí)候也沒有人提醒我。然后登機(jī),飛機(jī)晚點(diǎn)半小時(shí)起飛。

這是美國西北航空公司的飛機(jī),到東京停一站,然后飛往美國的檀香山。飛機(jī)一路平穩(wěn),快降落的時(shí)候由于地面風(fēng)大,顛簸得很厲害,但輪子與地面接觸的一剎那,堪稱“完美”。從成田機(jī)場到鐮倉走了三個(gè)小時(shí),是在東京換的車,到鐮倉快下午5點(diǎn)了。建平送我到酒店,我住的是相鐵酒店,在大船車站的對(duì)面,房間有十一二平米,干干凈凈。晚上建平和吉武接我去家里吃飯,見到他們的女兒和兒子,女兒像建平多些,兒子像他,也像吉武。菜是建平岳父岳母做的。炸蝦、炸茄子、炸香菇、炸青椒、炸地瓜,還有自制的小菜——蘿卜咸菜,最好吃的是把青蘿卜絞成沫,澆上醬油吃。吉武的父親出生在哈爾濱,也曾去過長春,老人挺和藹;吉武的母親活潑、健談,頭發(fā)染成藍(lán)紫色。由于語言不通,建平的父母與孫子孫女常常是會(huì)意一笑。

回到賓館給家里打電話,兒子一直在跟我說買玩具的事,要有幾個(gè)士兵站在板子上向不同的地方開槍的那種。

2009年3月27日  鐮倉相鐵酒店

早上一覺醒來感覺身體輕松了許多,外面還是有些涼,據(jù)說前些天櫻花開了一陣,降溫之后又都謝了,過幾天還會(huì)開。胡同里的小店人群熙熙攘攘,并未感覺到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響。印象最深的是海產(chǎn)品豐富極了,這是我生活在內(nèi)陸不常見的景觀,吃魚蝦等還是對(duì)人有好處。

鐮倉的空氣好,感覺很透,人們規(guī)規(guī)矩矩地行走在狹小的街道上。午飯是在一家面館,十來個(gè)人圍了半圈,中間是灶臺(tái)。我要了一碗面,700日元,先將紙幣放進(jìn)機(jī)器入口,然后點(diǎn)想要的面,有圖片,出來小票,面好吃,湯濃,像是排骨湯,有三片海苔,一片五花肉。晚上見到建平,聊起那家面館,他說做得不錯(cuò),味道濃,面館名字叫“浜風(fēng)·面家”大船店。下午在超市的排檔要了一份類似父親常做的咸食的食物,是用面、雞蛋和碎的圓白菜丁絞在一起,然后煎出來,油不大,上面澆了些糖醋汁,還有蘿卜絲。日本人喜歡吃蘿卜,據(jù)說在三崎口那里就盛產(chǎn)大白蘿卜。海鮮、蘿卜加面和米飯看來是上品佳肴,難怪日本人大肚便便的少見。

本地人還喜歡用湯料包泡飯加上兩片海苔。昨晚在建平家吃過晚飯乘公交車回酒店,車上只有我和司機(jī)二人,到了大船終點(diǎn)站,過天橋見到有一些喝醉的人。上次在東京的晚上也見到一些喝醉的人,據(jù)說是工作壓力大晚上喝酒釋放。

2009年3月28日  橫濱港

今天與建平及他父母一起去了橫濱,從鐮倉到橫濱大約20多分鐘,沿途看到許多工廠冒著煙,建平說這都是填海形成的陸地,不知以后是否會(huì)扛得住。

橫濱車站墻壁上的圖畫是橫濱150年來的歷史,西方登陸日本就是從橫濱開始的,這種回顧歷史的方式讓人記憶猶新,它比博物館里的陳設(shè)和講解更能讓人過目不忘。

站臺(tái)上工作人員拿著一塊鐵板,旁邊是一個(gè)婦女推著一位老人,等列車門打開,工作人員用鐵板鋪在站臺(tái)與車門之間,方便老人上車,然后會(huì)通知老人下車的站,那里也有人在接。橫濱港的對(duì)面是中華街,今天是周六,街上人很多,建平約好在這里與姚小全見面。姚是我在美院的同學(xué),低我兩屆,在日本已十余年,現(xiàn)在大家在一起喝咖啡,敘敘舊,約好明天下午去建平家吃餃子。

從鐮倉到成田機(jī)場其實(shí)直線距離大約是一個(gè)多小時(shí),但火車卻要走兩個(gè)多小時(shí),主要因?yàn)榻ㄨF路時(shí)要繞開好多村子及田地。

2009年3月30日  湯河原山翠樓溫泉

今天上午吉武開車,我和建平與其父母及兩個(gè)孩子一起去洗溫泉。車子一直圍著海岸線走,中間大概有一小時(shí)的堵車時(shí)間。海濱和公路之間有防臺(tái)風(fēng)的樹林,林中有許多簡易帳篷是流浪漢住的,里面家具、電器、咖啡機(jī)什么都有,流浪漢中有老人,也有年輕人,經(jīng)濟(jì)危機(jī)似乎對(duì)他們也有些影響,就是撿到的東西再去賣的時(shí)候價(jià)錢下降了。車子慢騰騰地走著,大約兩個(gè)多小時(shí)到了湯河原的山翠樓溫泉。這是在山坡上的一家酒店,純?nèi)帐降拈介矫追块g。我第一次洗溫泉,先在屋里洗泡一會(huì)兒,然后再到外面的池子里。池子在屋頂,四周群山懷抱,猶如仙境。很奇怪在外面泡溫泉還不覺得冷,穿上衣服倒有些涼。泡完之后渾身有些癱軟,小憩一會(huì)兒晚餐開始了。

這是一次非常正規(guī)的日式晚餐,共12道菜:一先付,二前菜,三吸物,四造型,五焚合,六燒物,七合肴,八物,九止碗,十香物,十一御飯,十二水果子。每樣菜的味道各具特色,做得精致,葷素搭配合理,量很少,只是后來上的醬湯有些咸。這頓飯大約吃了兩個(gè)多小時(shí),上了年紀(jì)的招待勤勤懇懇,讓我覺得不好意思。

這兒的溫泉是晚上9點(diǎn)以后,女人在室外洗,9點(diǎn)之前是男人洗。室內(nèi)有24小時(shí)的泉水浴池,晚飯后又去泡了一會(huì)兒。來溫泉的路上在鐮倉的一個(gè)山上公園內(nèi)吃飯,在飯店前能看見富士山,這一景觀對(duì)我來講一直是個(gè)謎,在一片藍(lán)天之中露出它白白的山尖,有點(diǎn)像海市蜃樓,雖然有很多人描繪過它,但是都沒有表現(xiàn)出它神秘的一面。

這家小店有300年的歷史,主營蕎麥面,在日本也是有名的連鎖店,有熱面和涼面兩種。我要了熱面,湯很清,沒有一點(diǎn)的油花,味道偏淡和甜;涼面是煮好盛在一個(gè)方盒碗里,然后有醬油汁,拌著面吃。這兒的面煮得都偏硬,口感好。

昨晚去建平家包餃子,建平父母拌的餡是肉、韭菜和白菜,味道淡,反而菜的清香味出來了。日本人把餃子當(dāng)菜,也很愛吃,但要就著米飯吃。米飯和面條一起吃,也是他們的另一個(gè)習(xí)慣。

2009年3月31日  鐮倉相鐵酒店

昨晚睡在山翠樓,外面有泉水流淌的嘩嘩聲,最初還以為是空調(diào)的聲音。一覺醒來已是天亮,又去溫泉泡了一會(huì)兒,大約10點(diǎn)鐘我們返程,回去的路比來時(shí)快了一些。一路上看到來往的凌志、豐田、三菱等日本汽車,當(dāng)我說出他們在中國的價(jià)格時(shí),便傳來吉武和他兒子的一聲聲驚呼!中午在我住的酒店對(duì)面的中華料理,我請(qǐng)大家吃飯,是湯面,味道也濃,但不如我前天吃的那家,本想去那家,卻沒有座位。

建平和小全聯(lián)系好,我在新杉田站出口等他,然后陪我去三崎口走走。

這是我頭回獨(dú)自坐電車。建平送我到車站,從大船到新杉田共四站,我到出站口時(shí)小全已在那里,我們又換乘私鐵前往三崎口。車上人的裝扮與形象有了變化,其實(shí)離鐮倉也就五六站地的路程,由于是春假期間車上不時(shí)地上來一些中小學(xué)生。有一群像是初中的男生,穿著統(tǒng)一的深藍(lán)制服,剃著平頭,好像是去打棒球,車上他們嘻嘻哈哈顯得比中國初中生“稚氣”足一些,眼神也單純些。他們的著裝讓我想起魯迅在日本留學(xué)時(shí)的裝扮。

去三崎口要途經(jīng)橫須賀,這是我很早就知道的日本地名,有美軍住在這里;然后經(jīng)久里浜到三崎口,三崎口是這條鐵路的終點(diǎn)。車站很小,旁邊地區(qū)示意圖上畫滿了西瓜,有整個(gè)的、半個(gè)的、切成小塊的,還有大蘿卜和白菜。出站便看到對(duì)面有農(nóng)舍和菜地,菜地里停著寶馬車。這片菜地是在高處,遠(yuǎn)望能看見海,我來這兒是想找一找我對(duì)日本農(nóng)村的間接印象:“農(nóng)民戴著草帽,穿著布衣在田地里,挽著褲腳……”其實(shí)這是現(xiàn)實(shí)里不存在的,我所想的景象應(yīng)該是日本江戶時(shí)代的場景。在三崎口逗留了一會(huì)兒,我們便乘車前往橫濱,到橫濱已是下午5點(diǎn),有條內(nèi)陸河穿過城市,兩岸已有漸開的櫻花……

日本的地名有意思,大船、久里浜、新杉田、三崎口、追浜、逗子。

2009年4月1日  大船相鐵酒店

大船是個(gè)地名。在日本叫這個(gè)名字的地方有幾個(gè),一看就知道跟水有關(guān)。日本的地名我想可能更多地延續(xù)中國古代取名的方式,包括火車票上的年號(hào)都是延承著傳統(tǒng)的方式,所以我們認(rèn)為是日本的東西,其實(shí)恰恰是我們自己祖先的東西。只不過從清以后,中國社會(huì)的發(fā)展出現(xiàn)了斷層,以求新去舊為宗旨處處都體現(xiàn)了新氣象。新舊本來是一體的,且應(yīng)經(jīng)常交替著呈現(xiàn)在我們的生活中。

北鐮倉站離大船有一站地,車票是120日元,是朝逗子方向乘車。前年從東京來建平家就是從北鐮倉站下的車,這個(gè)車站很小,年頭也很長,我想象中的日本火車站就應(yīng)該是這個(gè)樣子。它的對(duì)面是一個(gè)很小的警察署。

今天早上,建平和他父母我們四人從北鐮倉下車去圓覺寺,圓覺寺離車站僅100米左右,是鐮倉的第二大寺。鐮倉的寺廟顯得樸素,里面雖也有翻新的,但是整體狀況也相對(duì)協(xié)調(diào)。寺里的松柏挺拔,山上的植被豐富,日本山的樹木茂密繁盛、層層疊疊,很少看見石壁??吹剿娘L(fēng)景能感覺到日本畫家特別看重“寫生”,這也是從宋延襲下來的傳統(tǒng)。不管是日本畫,還是南畫,畫出本地的特色和味道,還是有些讓人感動(dòng),這一點(diǎn)好像與我們不同,我們大多的是樣式上的區(qū)別,這種樣式更多是畫家憑空想像的成分居多,所以總覺得缺了點(diǎn)什么,同時(shí)也缺乏一個(gè)認(rèn)真畫畫的態(tài)度,我們嘴上提倡的好像總是和行動(dòng)有距離;另外日本寫生的方式和觀察的角度也與我們不同。從圓覺寺出來又去了東慶寺和凈智寺,這兩個(gè)寺小,但很別致。從凈智寺出來翻過一座山便來到“錢洗并天”,這是本地人和游客常來的地方,把銅幣或紙幣放在小竹筐里,然后舀上清水,等水從框縫滲完之后,再把錢在香爐旁烘干。據(jù)說以前來的人不多,自從經(jīng)濟(jì)危機(jī)以來大量的人都往這來,尤其是周末,人們通過這種方式來祈求財(cái)運(yùn)。